Vandaag bespreken we een heerlijke combinatie: wijn en mosselen. Mosselen zijn zeevruchten die op verschillende manieren bereid kunnen worden. De juiste wijn erbij kiezen kan dus enorm verschillen naargelang de bereidingswijze van de mosselen. Laten we samen de beste druiven voor verschillende mosselgerechten ontdekken.
Koop hier de volledige top 10 van deze maand en geniet van een mooie korting!
Een tijdloze rode wijn die zijn oorsprong vindt in hun eigen wijngaarden met eeuwenoude wijnstokken. Ontdek hier meer!
De naam 'Adeus' (Vaarwel) is ontleend aan een Galicisch gedicht van een van de meest beroemde dichters van Galicië, Rosa...
Ontdek de Dom Doriac Chardonnay Réserve, een volle witte wijn uit de Languedoc - Roussillon regio in Frankrijk.
- Enkel online verkrijgbaar
- Stevig-droog-houtlagering
- 17+/20 Jancis Robinson
Een Belgisch gedistilleerd aperitief gemaakt van drie hoofdingrediënten die ze zelf hebben gedestilleerd! Ontdek hem hie...
Deze wijn van 100% Concejon uit Aragon, uit een oude en unieke 3,14 ha grote wijngaard.
- enkel online verkrijgbaar
- Rijk-vol-stevig en houtlagering
- 95/100 Robert Parker
De Nero d'Avola Appassimento van Colpasso is een fruitige rode wijn uit Italië (Sicilië), op basis van de druivensoort N...
De Solis Kingpin Blanco is een Spaanse blend van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Verdejo. Ontdek zijn 'tropisch' karakter...
Proef de verfijning van de Marques de Valparaiso Crianza, een elegante Tempranillo met aroma's van rood fruit en kruiden...
Proef de ziel van Sardinië in elke slok van de Nuraghe Supramonte Cannonau di Sardegna – een krachtige, kruidige wijn me...
Proef de zonnige frisheid van Sardinië in elk glas: deze Vermentino verleidt met citrus, mint en een vleugje zee, perfec...
Laat je verleiden door de zijdezachte charme van Silke – sappig rood fruit en subtiele kruiden, perfect voor lichte ger...
Ontdek de finesse van Conspiracy of Ravens – een Zuid-Afrikaanse Pinot Noir met levendig rood fruit, subtiele kruiden en...
Dompel jezelf onder in de verfijnde en gelaagde wereld van Eternal Eight – een Zuid-Afrikaanse rode wijn vol rijp fruit,...
Laat je betoveren door de exotische en verfijnde Swansong Gewürztraminer – een explosie van lychee, rozen en specerijen,...
Ontdek de verfijning van Costers del Sió Petit Comité Blanco – een elegante Spaanse witte wijn met tropisch fruit, subti...
Laat je verleiden door de elegante en expressieve Costers del Sió Petit Comité, een Spaanse rode wijn vol rijp fruit, su...
De Punctum Isabella Bobal is een biologische en biodynamische Spaanse rode wijn met diepe fruitige en kruidige aroma’s, ...
Foodpairing

In het voorjaar is er niets zo verfijnd als een combinatie van malse lamsfilet, knapperige groene asperges en romige gratin Dauphinois. Deze heerlijke gerechten worden nog versterkt wanneer ze worden geserveerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Hier is een eenvoudig recept voor gegrilde lamsfilet met groene asperges en gratin Dauphinois, samen met aanbevelingen voor wijnpairings die de smaken naar een hoger niveau tillen.

Skrei, een juweel uit de diepe wateren van Noorwegen, wordt alleen maar beter wanneer het wordt geserveerd met een zorgvuldig uitgekozen wijn. Laten we de mogelijkheden met skrei verkennen en ontdekken hoe het samengaat met een selectie van uitmuntende wijnen voor een culinaire ervaring.
-
