In deze blog nemen we je mee door de herfstkeuken en koppelen die aan een selectie prachtige wijnen van www.pinart.be. Van kruidige rode blends tot romige witte wijnen – allemaal met actuele prijzen en foodpairingtips.
Koop hier de volledige top 10 van deze maand en geniet van een mooie korting!
Ontdek de Dom Doriac Chardonnay Réserve, een volle witte wijn uit de Languedoc - Roussillon regio in Frankrijk.
Een tijdloze rode wijn die zijn oorsprong vindt in hun eigen wijngaarden met eeuwenoude wijnstokken. Ontdek hier meer!
Een volle, zonnige Spaanse Chardonnay met attitude – Kingpin Felix Solís Chardonnay is een wijn die durft, charmeert en ...
Een Ribera del Duero met karakter én innovatie – deze wijn brengt traditie en technologie samen in een unieke beleving!
De Solis Kingpin Tinto is een Spaanse rode prijs-kwaliteitstopper. Ontdek meer over deze leuke rode blend uit het mooie ...
De naam 'Adeus' (Vaarwel) is ontleend aan een Galicisch gedicht van een van de meest beroemde dichters van Galicië, Rosa...
Een verfrissende witte wijn die zijn oorsprong vindt in de weelderige wijngaarden van Marlborough, Nieuw-Zeeland. Ontdek...
Een krachtige Bulgaarse rode wijn met karakter en finesse – Logodaj Melnik 55 is een unieke ontdekking uit de Struma-val...
De Mechelse Vertigo Gin als geschenkdoos met 2 prachtige glazen. Deze handgemaakte gin wordt per 120 flessen gemaakt.
Zin in een levendige witte wijn met pit? Deze Grüner Veltliner is een ware smaakexplosie!
Laat je verrassen door de volle, romige charme van deze vatgerijpte Chenin Blanc – puur lef in een fles!
Een volle, zonnige Spaanse Chardonnay met attitude – Kingpin Felix Solís Chardonnay is een wijn die durft, charmeert en ...
Een levendige, mineraalrijke Sauvignon Blanc met een unieke textuur – Ceramic Sauvignon Blanc is een witte wijn die fris...
Een frisse, aromatische Bulgaarse witte wijn met een verhaal – Staro Oryahovo Dimyat White Story is een ode aan traditie...
Een krachtige, elegante Bulgaarse rode wijn – Logodaj Rubin Nobile is een ode aan het nobele karakter van de Rubin-druif...
Een krachtige Bulgaarse rode wijn met karakter en finesse – Logodaj Melnik 55 is een unieke ontdekking uit de Struma-val...
Een Txakoli met diepgang en elegantie – Bat Gara Urtaran is een witte wijn die Baskische traditie en Bourgondische fines...
Een frisse, elegante Txakoli uit het hart van Baskenland – Bat Gara Somos Uno is een witte wijn die traditie, terroir en...
Een Ribera del Duero met karakter én innovatie – deze wijn brengt traditie en technologie samen in een unieke beleving!
Foodpairing

Vandaag bespreken we een heerlijke combinatie: wijn en mosselen. Mosselen zijn zeevruchten die op verschillende manieren bereid kunnen worden. De juiste wijn erbij kiezen kan dus enorm verschillen naargelang de bereidingswijze van de mosselen. Laten we samen de beste druiven voor verschillende mosselgerechten ontdekken.

In het voorjaar is er niets zo verfijnd als een combinatie van malse lamsfilet, knapperige groene asperges en romige gratin Dauphinois. Deze heerlijke gerechten worden nog versterkt wanneer ze worden geserveerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Hier is een eenvoudig recept voor gegrilde lamsfilet met groene asperges en gratin Dauphinois, samen met aanbevelingen voor wijnpairings die de smaken naar een hoger niveau tillen.
-
