12 Lunas Grillo Y la Luna – Een Indrukwekkende Rode Wijn uit Somontano, Spanje

De 12 Lunas Grillo Y la Luna is een uitzonderlijke rode wijn uit de prestigieuze Somontano-regio in Spanje, bekend om zijn gevarieerde terroir en het koele bergklimaat. Deze wijn is een prachtig voorbeeld van de rijke mogelijkheden van de regio en weerspiegelt de passie en zorg waarmee de wijnmakers hun druiven telen. Het wijnhuis 12 Lunas heeft zich gepositioneerd als een pionier in de biologische wijnbouw, waarbij het de natuur respecteert en de lokale tradities gebruikt om wijnen van de hoogste kwaliteit te creëren. Hoewel de naam doet denken aan de Grillo-druif, wordt deze wijn juist niet van Grillo gemaakt, maar van andere lokale druivenvariëteiten die de essentie van Somontano perfect tot uitdrukking brengen.

Proefnotities:

• Geur: De 12 Lunas Grillo Y la Luna biedt een uitnodigende geur die onmiddellijk de zintuigen prikkelt. Het bouquet bestaat uit intense aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen, zwarte bessen en pruimen, gecombineerd met subtiele kruidenaroma’s van zwarte peper en een vleugje vanille. Er is een delicate houtachtige nuance die de wijn extra diepte en complexiteit verleent.
• Smaak: In de mond is deze rode wijn vol en gelaagd, met een uitstekende balans tussen de rijpe fruittonen van bramen en kersen en de kruidige hints van peper en kruiden. De tannines zijn stevig maar soepel, wat zorgt voor een ronde en toegankelijke textuur. De wijn heeft een medium tot volle body en een lange, verfijnde afdronk die nog lang blijft hangen. De frisse zuurgraad houdt de smaken mooi in balans, wat de wijn zowel verfrissend als elegant maakt.

Perfecte Combinaties:
Deze wijn is veelzijdig en ideaal te combineren met een breed scala aan gerechten. Het past perfect bij gegrild vlees, zoals lamskoteletjes of steak, en is ook heerlijk bij hartige stoofschotels, zoals een langzaam gegaarde runderstoofpot. De rijkdom van de wijn maakt het een uitstekende keuze bij pasta’s met rijke tomaten- of vleessauzen, en het gaat ook goed samen met gerijpte kazen of charcuterie. De 12 Lunas Grillo Y la Luna is de ideale begeleider voor een feestelijke maaltijd of een gezellige avond met vrienden.

Waarom Kiezen voor 12 Lunas Grillo Y la Luna?
Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de zorg die in elke stap van het proces is gestoken, van de duurzame wijnbouw tot de handmatige oogst van de druiven. Het resultaat is een wijn die zowel krachtig als elegant is, met een mooie balans tussen fruit, kruiden en de subtiele invloed van eikenhout. De 12 Lunas Grillo Y la Luna is een perfecte weerspiegeling van de karakteristieke kenmerken van Somontano: de frisse berglucht, de rijke bodems en de focus op het behoud van natuurlijke smaken. Deze wijn zal indruk maken op zowel de doorgewinterde wijnliefhebber als degenen die op zoek zijn naar een nieuwe, bijzondere wijnervaring.

Of je nu een maaltijd wilt verrijken of gewoon een wijn zoekt die perfect is voor een avondje uit, de 12 Lunas Grillo Y la Luna biedt de perfecte combinatie van smaak, complexiteit en elegantie. Het is een wijn die uitnodigt tot het ontdekken van de wijnen van Somontano en het unieke karakter van dit geweldige wijngebied.