Ontdek deze fruitige rode Barbera uit Piemonte, Italië, geproduceerd door het familiebedrijf Agostino Pavia & Figli. De wijnmakers Giuseppe en Mauro Pavia, ondersteund door oenoloog Lorenzo Quinterno, zijn gespecialiseerd in de kwaliteit van de Barbera-druif en het unieke terroir van de Asti-regio. Deze robijnrode Barbera heeft 4 maanden gerijpt in inox cuves en 4 maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor aroma's van klein rood fruit, kruiden en leder. De wijn is droog, lang en biedt een ideale balans tussen aciditeit en smaak.

Het familiebedrijf beheert 10 hectare aan wijngaarden, gelegen in Agliano Terme en Montegrosso, waarvan de oudste wijngaarden meer dan 50 jaar oud zijn. De productieprocessen, inclusief temperatuurcontrole en langdurige maceratie, resulteren in gebalanceerde wijnen met perfecte tannines. Deze Barbera d'Asti 'Casareggio' is ideaal te combineren met rood vlees, klein wild, truffelgerechten en harde kazen.