Wat is Franciacorta?
- Geplaatst op
- Door Nick
- Geplaatst in Bubbels, Franciacorta, italie, Schuimwijn
- 0
Italië staat bekend om zijn uitstekende wijnen, en een regio die de afgelopen jaren veel aandacht heeft gekregen, is Franciacorta. Gelegen in Lombardije, ten oosten van het prachtige Gardameer, is Franciacorta een gebied dat vooral bekend staat om zijn sprankelende wijnen. In dit artikel zullen we ontdekken wat Franciacorta zo speciaal maakt en zullen we ons verdiepen in het gerenommeerde wijnhuis La Montina, dat zijn plaats heeft veroverd als een van de toonaangevende producenten in dit fascinerende wijngebied.
Maar wat is Franciacorta? Franciacorta is een van de meest prestigieuze wijnregio's in Italië en staat vooral bekend om zijn mousserende wijnen. Het gebied is vernoemd naar de stad Franciacorta, gelegen in de provincie Brescia. Franciacorta-wijnen hebben de status van DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), wat het hoogste niveau van kwaliteitscertificering in Italië vertegenwoordigt.
Franciacorta-wijnen worden op dezelfde traditionele methode gemaakt als de beroemde Franse champagne, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Dit zorgt voor een verfijnde bubbel en complexe smaken. Het microklimaat van Franciacorta, gekenmerkt door milde winters en warme zomers, samen met de kalkrijke bodems, draagt bij aan de unieke eigenschappen van de wijnen.
La Montina: Een Unieke Vertegenwoordiger van Franciacorta Binnen de regio Franciacorta is La Montina een wijndomein dat zich onderscheidt door zijn uitzonderlijke kwaliteit en toewijding aan traditie. Het wijnhuis La Montina ligt in het hart van Franciacorta, in de gemeente Monticelli Brusati. Het werd opgericht in 1987 en is sindsdien een familiebedrijf gebleven, waarbij generaties van de Bozza-familie de kunst van het wijnmaken hebben doorgegeven.
La Montina strekt zich uit over meer dan 100 hectare wijngaarden, met de belangrijkste druivensoorten die worden geteeld, namelijk Chardonnay en Pinot Noir. Het wijngoed legt de nadruk op duurzaamheid en het behoud van het terroir, waarbij traditionele teeltmethoden worden gecombineerd met moderne technologieën om wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren.
De wijnen van La Montina hebben een onderscheidend karakter, waarbij elegantie en verfijning samenkomen. Het assortiment omvat verschillende stijlen, waaronder brut, extra brut, rosé en satèn, een benaming die wordt gebruikt voor Franciacorta-wijnen met een lagere druk, waardoor ze een zachter en romiger karakter krijgen.
Wat betekend Satèn juist?
Satèn is een bijzondere stijl van mousserende wijn uit de regio Franciacorta in Italië. Het is een unieke classificatie die exclusief is voor de wijnen uit deze regio. Satèn-wijnen worden gekenmerkt door hun zachte en romige textuur, die ze onderscheidt van andere Franciacorta-stijlen.
Wat Satèn onderscheidt, is de lagere druk in de fles tijdens de tweede gisting. Normaal gesproken hebben mousserende wijnen een hogere druk, wat resulteert in een levendige en bruisende sprankeling. Satèn daarentegen heeft een lagere druk, meestal rond de 4,5 bar, in vergelijking met de 6 bar of hoger die typisch is voor andere mousserende wijnen.
Deze lagere druk zorgt voor een delicate bubbel en een fijnere mousse, waardoor de wijn een zijdezachte en fluweelachtige textuur krijgt. Het voelt zacht en romig aan in de mond, met een subtiele en elegante aanwezigheid van de bubbels. Deze zachtheid maakt Satèn-wijnen zeer aantrekkelijk voor diegenen die op zoek zijn naar een meer verfijnde en ingetogen stijl van mousserende wijn.
Satèn-wijnen worden uitsluitend gemaakt van witte druiven, met name Chardonnay. Satèn betekend dus ook 'Blanc de blanc'. Ze worden op dezelfde traditionele methode gemaakt als andere Franciacorta-wijnen, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvind.
Wie is La Montina?
La Montina heeft internationale erkenning gekregen voor zijn uitmuntendheid en heeft talrijke onderscheidingen ontvangen, waaronder prestigieuze prijzen zoals de Tre Bicchieri van Gambero Rosso en de titel "Winery of the Year" van de Gambero Rosso Guide. Deze erkenning getuigt van de consistentie en het vakmanschap dat La Montina in al hun wijnen legt.
Naast het streven naar uitmuntendheid in hun wijnen, heeft La Montina ook een sterke focus op wijn- en gastronomische ervaringen. Ze bieden bezoekers de mogelijkheid om hun wijngaarden te verkennen, de productiefaciliteiten te bezichtigen en natuurlijk hun prachtige wijnen te proeven. De gastvrijheid van het wijnhuis creëert een unieke sfeer waar wijnliefhebbers en kenners kunnen genieten van de schoonheid van de omgeving en de verfijning van de wijnen.
Als wijnwinkel die La Montina-wijnen verdeelt, hebben we het voorrecht om deze schitterende exemplaren aan te bieden aan onze klanten. Het is een genot om te kunnen delen in de passie en toewijding die La Montina in elk flesje legt. De wijnen van La Montina vertegenwoordigen de essentie van Franciacorta: elegantie, kwaliteit en karakter.
Of je nu op zoek bent naar een feestelijke bubbel om een speciale gelegenheid te vieren, een verfijnde metgezel bij een gastronomische maaltijd of gewoon een fles om van te genieten met vrienden, de wijnen van La Montina zullen je niet teleurstellen. Hun sprankelende creaties brengen vreugde in elke slok en laten je kennismaken met de unieke terroir van Franciacorta.
Conclusie: Franciacorta is een wijnregio die de aandacht verdient van elke wijnliefhebber. Met zijn prestigieuze status en uitstekende mousserende wijnen heeft Franciacorta een gevestigde naam verworven in de wijnwereld. La Montina, als een vooraanstaand wijnhuis in dit gebied, belichaamt de essentie van Franciacorta met zijn uitzonderlijke wijnen die elegantie en verfijning uitstralen.
Als wijnwinkel zijn we er trots op La Montina-wijnen te kunnen aanbieden aan onze klanten, waardoor ze de kans krijgen om de magie van Franciacorta te ervaren. De wijnen van La Montina zorgen voor een onvergetelijke en sprankelende ervaring, en zijn een eerbetoon aan de tradities en het vakmanschap van dit bijzondere Italiaanse wijngebied.
Reacties
Wees de eerste om te reageren...