Laat je betoveren door deze buitengewone wijn van Château des Tourettes, gecreëerd door niemand minder dan meester Jean-Marie Guffens! Ontdek een wijn met een zeer expressieve neus vol geroosterd brood, verfrissende munt en kruidige aroma's. De smaak is rijk en indrukwekkend lang met een krachtige mineraliteit. Dit is een unieke Zuid-Rhône chardonnay die normaal gesproken niet bekend staat om zijn minerale spanning, maar deze cuvée laat zien wat mogelijk is.

De druiven voor deze wijn komen van prachtige kalkrijke percelen op 400 meter hoogte, wat bijdraagt aan de complexiteit en karakter. Jean-Marie Guffens heeft deze chardonnay met zorg gevinifieerd, waarbij de helft in nieuwe vaten is gerijpt en vervolgens enkele maanden op droesem in vaten en betonnen tanks heeft gerust.

Geniet van de weelderige smaken van rijp geel fruit, amandelen en een vleugje gedroogd fruit. Het houtgebruik is subtiel en goed geïntegreerd, waardoor de wijn een harmonieuze volheid behoudt met geroosterde nuances.

Voor een ultieme culinaire ervaring raden we aan deze wijn te combineren met gebraiseerde hazenrug, geserveerd met een romige venkel en hazelnootsaus. Proef de passie en expertise van Jean-Marie Guffens in elke verrukkelijke slok van deze unieke Zuid-Rhône chardonnay