Delheim Pinotage 2018 is een rode wijn uit de Stellenbosch-regio in Zuid-Afrika. Het is gemaakt van 100% Pinotage-druiven, een kruising tussen de Pinot Noir en de Cinsault-druiven. Het is een volle wijn met rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, en tonen van donkere chocolade en vanille. De wijn heeft ook een subtiele kruidigheid en een fluweelzachte afdronk aangezien deze een houtlagering heeft gekregen van 15 maanden in een combinatie van grote en kleine eikenhouten vaten, waarvan 22% nieuw.

Het domein van Delheim is gelegen in de Stellenbosch-regio, een van de meest bekende wijngebieden van Zuid-Afrika. Het is opgericht in 1939 en heeft sindsdien een sterke reputatie opgebouwd als producent van hoogwaardige wijnen. Delheim is gelegen op de hellingen van de Simonsberg, een bergketen die bekend staat om zijn vruchtbare bodem en uitstekende klimaat voor wijnbouw.

De wijngaarden van Delheim beslaan ongeveer 80 hectare en zijn geplant op een hoogte van 200 tot 450 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat voornamelijk uit graniet en zandsteen en is rijk aan mineralen en voedingsstoffen. Dit geeft de wijnen van Delheim hun unieke karakter en smaakprofiel.

Delheim maakt gebruik van duurzame en milieuvriendelijke wijnbouwmethoden, zoals het gebruik van compost en het verminderen van pesticiden en herbiciden. Dit zorgt niet alleen voor gezondere wijngaarden, maar ook voor betere en meer complexe wijnen. De Delheim Pinotage 2018 is dan ook een uitstekend voorbeeld van de hoge kwaliteit en duurzaamheid die het domein nastreeft.