Het wijnhuis

Het wijnhuis Il Poggione is gelegen in een van de mooiste terroirs in de wereld. Voor de opstart van Il Poggione gaan we terug naar het jaar 1890, wanneer Lavinio Franceschi, grondbezitter in Florence, besluit een wijnhuis op te starten in Montalcino. Lavinio gaat daar wijnen maken van de lokale Sangiovese-kloon Brunello en werd daarmee één van de eerste wijnmakers die de wereldberoemde Brunello di Montalcino op de markt bracht.

De druiven komen van hun eigen wijngaarden in Montalcino. De wijngaarden liggen op 150 tot 450 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor veel afkoeling tussen dag- en nacht. Dit is perfect voor de ontwikkeling van de aangename aciditeit. De druiven worden steeds met de hand geplukt voor de beste kwaliteit te verzekeren.

De wijn

Na de oogst gaan ze de wijn een schilweking van 15 dagen geven. Hierna worden de druiven vergist in RVS. Na de vergisting leggen ze de wijn 12 maanden op kleine barriques en grote foeders van 30 tot 50 hl. Hierna rijpt de wijn nog minstens zo'n 6 tot 9 maanden in de fles, voordat deze op de markt wordt gebracht. Deze kan uiteraard nog enkele jaren goed bewaard blijven.

In de neus

In de neus herken je vooral aroma's van rood fruit zoals rode bessen, kers, aardbei met enkele aardse tonen op de achtergrond.

In de mond

Je vind een krachtige rode wijn terug met aroma's als kersen en chocolade. In de afdronk vind je frisse zuren en zachte tannines. Een sappige en levendige smaaksensatie.