Redheads King of Barossa Shiraz
De King of Barossa Shiraz van Redheads biedt een krachtige, volle wijn met intense smaken van rijp donker fruit, kruiden en een zachte houttoets, perfect voor liefhebbers van robuuste, expressieve Australische wijnen.
- Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
- 1 jaar kurkgarantie
- 100% Belgische onderneming
- Gratis verzending vanaf 60 euro
- Meer informatie? Neem contact op over dit product
Wijnhuis:
Redheads is een jong, dynamisch wijnhuis uit de Barossa Valley in Australië, dat bekendstaat om zijn toewijding aan het produceren van wijnen die de rijke, robuuste karakteristieken van de regio weerspiegelen. Het wijnhuis richt zich op het maken van expressieve wijnen die zowel de traditionele kracht van Barossa Shiraz omarmen als het streven naar finesse en balans. De King of Barossa is een van hun vlaggenschipwijnen, een gedurfde en volle Shiraz die het beste van deze iconische Australische druif laat zien.
Druiven:
De King of Barossa is 100% Shiraz, een druif die wereldwijd beroemd is om zijn diepte, complexiteit en intense smaakprofielen. Shiraz uit de Barossa Valley staat bekend om zijn rijpe fruittonen en rijke, kruidige karakter, wat de wijn zijn kracht en expressie geeft. De keuze voor deze druif benadrukt de focus van Redheads op het creëren van een wijn die de volledige potentie van het terroir van Barossa benut.
Aroma’s en Smaak:
De King of Barossa Shiraz heeft een diepe, intense geur van zwart fruit, zoals bramen, cassis en pruimen, gecombineerd met kruidige tonen van zwarte peper, laurier en een vleugje tabak. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een rijke smaak van rijp donker fruit, chocolade en een lichte hint van specerijen. De textuur is zijdeachtig en de tannines zijn stevig, maar goed geïntegreerd, wat de wijn een uitstekende structuur en balans geeft. Er zijn ook subtiele vanille- en eikentonen door de houtrijping, die de fruitigheid mooi ondersteunen zonder deze te overschaduwen. De afdronk is lang, warm en complex, met een mooie balans tussen de fruitige en kruidige elementen.
Productieproces:
De King of Barossa Shiraz wordt gemaakt van druiven die met de hand worden geoogst, waarbij de wijnmakers zorgvuldig de beste druiven selecteren. Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waarbij de schillen en het sap in contact blijven om maximale extractie van kleur, aroma's en tannines te verkrijgen. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 18 maanden in een combinatie van Franse en Amerikaanse eiken vaten, wat zorgt voor de complexe, subtiele houttonen en de soepele tannines die de wijn kenmerken.
Foodpairing:
De King of Barossa Shiraz is een uitstekende wijn om te combineren met krachtige en rijke gerechten. Denk aan gegrild vlees zoals een sappige ribeye steak, lamsrack of een gegrilde entrecote, waarbij de wijn de rijke, rokerige smaken van het vlees aanvult. De wijn gaat ook goed samen met barbecuegerechten, zoals gegrilde spareribs of een pittige steak. Voor een vegetarische optie kan de wijn uitstekend combineren met gegrilde groenten zoals aubergine, paprika en champignons, of een rijke stoofpot met wilde paddenstoelen. Ook past de wijn perfect bij gerijpte kazen zoals cheddar, blauwe kaas of Pecorino. Dankzij de robuuste structuur en fruitige diepte is deze wijn veelzijdig in foodpairing en biedt hij een rijke ervaring bij elke maaltijd.
Druiven | |
Vatlagering | Inox cuves |
Alcohol | % |
Regio | |
Land | |
Bekroningen |
average of 0 review(s)
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review