De Kleine Oranjerie Cabernet Franc Malbec is een rode wijn geproduceerd door het wijnhuis Wildeberg, gevestigd in de gerenommeerde wijnregio Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn complexiteit en toegankelijkheid, met een blend van 2/3 Cabernet Franc en 1/3 Malbec die een uitgebalanceerde en expressieve smaak creëert.

Tijdens het productieproces worden hele trossen druiven gebruikt zonder kneuzing, wat resulteert in een langzame extractie van smaakstoffen en het behoud van de karakteristieke eigenschappen van de druiven. Natuurlijke gisten worden gebruikt om de fermentatie op gang te brengen, waardoor de wijn een uniek karakter en complexiteit krijgt.

De wijn opent met een frisse neus van gekneusd rood fruit en subtiele kruidige tonen. Op de smaakpapillen biedt het rijp zwart fruit, ondersteund door een hint van hartigheid en subtiel hout. De aanwezige sappige zuren zorgen voor een goede balans en verfrissing, terwijl fijne tannines zorgen voor een zijdezachte textuur. De wijn heeft een lange afdronk die uitnodigt voor een volgende slok.

Al met al is de Kleine Oranjerie Cabernet Franc Malbec een aantrekkelijke rode wijn die zowel ervaren wijnliefhebbers als nieuwkomers zal bekoren, met zijn harmonie, complexiteit en lange afdronk.

Wildeberg heeft zijn naam te danken aan de wilde natuur die op deze berg aanwezig is. Het is een wild stuk ongetemde berg waarop de wijnboerderij staat. Natuurlijke schoonheid en ruig terrein maken het tot een uitdagend, maar tegelijk enorm lonend om hier wijn te maken. Het feit dat slechts 10% van het landgoed zelf kan worden geplant, onderstreept het bijzondere karakter van deze plek. Bij Boutinot begrijpen ze dat de natuur is om te respecteren en mee samen te werken. De klimatologische eigenschappen, de bodemkunde en de topografie bepalen welke druivenrassen men op dit land verbouwd.

De Wildeberg-wijnen drukken het meest fascinerende fruit uit de Franschhoek-vallei uit. Wildeberg, een kleine boerderij en wijnmakerij in Franschhoek, is het meest recente project van Boutinot. Het fruit voor de Wildeberg-wijnen komt alleen uit de Franschhoek-vallei, met de hand geoogst, natuurlijk gefermenteerd en zorgvuldig gerijpt op de boerderij. Wildeberg voelt misschien nog als een fris en jong wijnhuis, maar het succes liet niet lang op zich wachten: Na in de beoordeling van 590 wijnen, heeft website Winemag Wildeberg uitgeroepen tot Winery of the Year 2022.