Deze exclusieve mousserende wijn, met de prestigieuze DOCG-status, is een blend van 70% Chardonnay en 30% Pinot Nero. De Chardonnay draagt bij aan de elegantie en finesse, terwijl de Pinot Nero zorgt voor structuur. De Montina Millesimato Brut heeft een kenmerkende gouden kleur en een zachte, fijne mousse met een aanhoudende perlage. De geur biedt verfijnde aroma's van geel fruit en een subtiele toast. In de mond geeft de wijn een levendige zuurtegraad, volheid en een heerlijk ziltige smaak. 

Deze Franciacorta is het resultaat van druiven die handmatig worden geoogst en in kleine kisten worden gelegd om hun kwaliteit te behouden. De druiven worden zachtjes geperst met pneumatische persen en de traditionele Torchio Verticale Marmonier, waarbij alleen het beste sap wordt gebruikt. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met constante temperatuurcontrole. Ongeveer 20% van de Chardonnay rijpt in houten vaten tot de lente na de oogst, waarna de tweede gisting op fles plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens minstens 48 maanden op de gisten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en diepgang. De dosage bij het dégorgement is 6 gram per liter, wat zorgt voor een perfecte balans.