De wijn

De Odisseia Tinto Reserva is een elegante rode wijn. Het is een selectie van de druivensoorten Touriga Franca, Touriga Nacional en Tinta Roriz. De druiven zijn afkomstig van de hellingen van de Torto Rivier en de Távora Rivier, van wijnstokken die meer dan 20 jaar oud zijn. Aroma's van fruit met toetsen van hout zijn. De rijpe tannines zorgen ervoor dat het een geconcentreerde wijn wordt. 

De helft van de batch heeft voor negen maanden in Franse eiken vaten gelegen. 

Het domein

Na het behalen van een diploma in oenologie en verschillende stages in Bourgondië in 1992, had Jean-Hugues Gros de unieke kans om 16 maanden bij Sandeman in Porto te werken, en zo Portwijnen en de charmante Douro-regio evenals zijn wijnen te ontdekken.

Verdere ervaringen in Californië en in Champagne brachten hem in 1999 definitief in dienst bij Quinta do Convento de São Pedro das Águias, een klein Port-wijnproducerend landgoed gelegen aan de rivier de Távora, dicht bij Tabuaço. Momenteel is Jean-Hugues zowel wijnproducent als consultant-oenoloog voor verschillende landgoederen in de Douro-regio. Jean-Hugues heeft destijds de beslissing genomen om slechts wijnen te maken van de beste oogstjaren. Een voordeel voor hem is dat hij geen viticulteur is, zodat hij zijn tijd vollop kan richten op het maken en perfectioneren van zijn wijnen.

Jean-Hugues haalt jaarlijks prijzen binnen in de topregionen. Zijn wijnen staan gequoteerd in de top 5% van de wereld.