Deze uitzonderlijke Barolo wordt geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde Nebbiolo-druiven, afkomstig uit de beste delen van de Meriame-wijngaarden in Serralunga d’Alba. Deze regio staat bekend om zijn uitstekende terroir, dat perfect is voor het telen van Nebbiolo, de druif die synoniem staat voor Barolo. De wijngaarden liggen op een ideale hoogte, waar de combinatie van klimaat en bodem de druiven hun unieke karakter geeft.

In het glas schittert de wijn met een prachtige robijnrode kleur die direct uitnodigt om te ontdekken. In de neus ontvouwen zich verfijnde aroma’s van bloemen, zoals rozen en viooltjes, in combinatie met subtiele kruidige tonen. Deze geurcombinatie geeft de wijn een elegante, complexe expressie die typisch is voor Barolo’s van hoge kwaliteit.

Deze Barolo onderscheidt zich door zijn karaktervolle, tanninerijke structuur. De stevige tannines geven de wijn kracht, maar worden prachtig omkaderd door een verfijnd en elegant mondgevoel. Dit zorgt voor een harmonieuze balans tussen kracht en finesse, wat deze Barolo bijzonder aantrekkelijk maakt voor liefhebbers van rijke, complexe wijnen.

Wat betreft culinaire combinaties is deze Barolo een uitstekende begeleider van smaakvolle gerechten. Hij komt perfect tot zijn recht bij rood vlees, zoals entrecote of lamsvlees, evenals bij wildgerechten. Daarnaast is hij ideaal te combineren met gerijpte, pittige kazen, waarbij de tannines en de rijke smaken van de wijn de intensiteit van de kazen versterken.

Deze wijn is niet alleen een genot om nu van te genieten, maar heeft ook een uitstekend rijpingspotentieel, waardoor hij na verloop van tijd alleen maar beter zal worden.