Mia Barbera d'Asti van Pico Maccario is een rode wijn uit de regio Piemonte in Italië. Deze wijn wordt gemaakt uit 100% Barbera-druiven, afkomstig van de jongste wijngaarden op het landgoed. De wijnmakerij maakt gebruik van een moderne vinificatie in roestvrijstalen tanks, wat de bloemige aroma's en de levendige kersenfruitkenmerken van de Barbera-druif optimaal behoudt, terwijl het alcoholgehalte gematigd blijft.

De Mia Barbera d'Asti onderscheidt zich door zijn lichte body en zachte tannines, wat resulteert in een elegante en toegankelijke wijn. De frisse smaken van rode kersen worden aangevuld met subtiele tonen van viooltjes en kruiden, die een complex en verfijnd profiel bieden zonder het gebruik van eikenhout. Deze ongeoefende benadering benadrukt de zuiverheid en levendigheid van de druif, wat de wijn bijzonder geschikt maakt om licht gekoeld te worden geserveerd.

Dankzij zijn frisse en heldere karakter vormt de Mia Barbera d'Asti een uitstekende match met gerechten die boven een houtskoolgrill zijn bereid. De wijn past perfect bij gegrilde tonijn, kip of varkensvlees. Het evenwichtige en fruitige profiel van de Mia Barbera maakt het ook een uitstekende keuze voor diverse culinaire toepassingen, van informele maaltijden tot meer verfijnde diners.