Ontdek onze San Marzano Amai, een elegante rosé wijn uit Puglia, Italië, gemaakt van de Susumaniello-druif. Deze druif is ook wel gekend van onze populaire rode wijn 'Curious Donkey'

De wijngaarden voor deze wijn liggen op ca. 100m boven zeeniveau, op een rotsachtige, zanderige bodem met maritieme invloeden. Deze unieke omgeving zorgt voor intense aroma's van bosaardbei, frambozen en mediterrane kruiden.

De druiven worden handmatig geoogst in de vroege ochtend van september. Na een zachte persing en kort schilcontact ontstaat de kenmerkende lichtroze kleur. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen (14-16°C), gevolgd door minimaal 3 maanden rijping in dezelfde vaten.

San Marzano Amai Rosé verwelkomt met aroma's van wilde bloemen, kleine rode vruchten, bloedappelsien en acaciahoning. De smaak is fris, elegant en uitgebalanceerd.

Perfect als aperitief en een uitstekende keuze bij zomerse gerechten zoals Italiaanse antipasti, gebakken vis, vegetarische schotels, salades en BBQ's.