Vandaag bespreken we een heerlijke combinatie: wijn en mosselen. Mosselen zijn zeevruchten die op verschillende manieren bereid kunnen worden. De juiste wijn erbij kiezen kan dus enorm verschillen naargelang de bereidingswijze van de mosselen. Laten we samen de beste druiven voor verschillende mosselgerechten ontdekken.
Koop hier de volledige top 10 van deze maand en geniet van een mooie korting!
Deze wijn van 100% Concejon uit Aragon, uit een oude en unieke 3,14 ha grote wijngaard.
Een tijdloze rode wijn die zijn oorsprong vindt in hun eigen wijngaarden met eeuwenoude wijnstokken. Ontdek hier meer!
Een Spaanse topper dat samen met Manga Del Brujo de wijnkaart gesierd heeft bij El Bulli in Barcelona. Een mooie karakte...
Ontdek de Dom Doriac Chardonnay Réserve, een volle witte wijn uit de Languedoc - Roussillon regio in Frankrijk.
Ontdek de Old Soul Chardonnay uit Lodi, Californië. Aromatisch, levendig, en verleidelijk met ananas, peer, en vanilleto...
De Solis Kingpin Blanco is een Spaanse blend van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Verdejo. Ontdek zijn 'tropisch' karakter...
De Nero d'Avola Appassimento van Colpasso is een fruitige rode wijn uit Italië (Sicilië), op basis van de druivensoort N...
De La Montina Brut is een Italiaanse Franciacorta. Het is een blend van Chardonnay en Pinot Noir. Franciacorta is de "Ch...
De Barone Ricasoli Brolio Riserva Chianti Classico is een Italiaanse rode wijn uit de Estate Chianti Classico. Het is ee...
De 12 Lunas Grillo Y la Luna is een krachtige rode wijn uit Somontano, Spanje, die de rijke smaken van zwart fruit, kru...
12 Lunas White Grillo Y la Luna is een verfrissende witte wijn uit Somontano, Spanje. Met aroma's van citrus, bloemen en...
Tiberio Montepulciano is een krachtige en elegante rode wijn uit de Abruzzen, gemaakt van de Montepulciano-druif. Met ar...
De Ronchi di Chialla Ribolla Gialla is een frisse, levendige witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van de inheem...
Frammento Decugnano is een frisse, elegante witte wijn uit Umbrië. Met levendige aroma’s van citrus en groene appel, een...
De Monte Del Fra Ca Del Magro is een verfijnde witte wijn uit Veneto, Italië, met een blend van Garganega en Trebbiano. ...
De Monte Del Fra Custoza is een elegante Italiaanse witte wijn uit Veneto, gemaakt van inheemse druivenrassen zoals Garg...
De Gusbourne 51 Degrees North is een premium Engelse schuimwijn met aroma’s van abrikoos, honing en geroosterde noten. D...
De Gusbourne Blanc de Blancs is een verfijnde Engelse schuimwijn gemaakt van 100% Chardonnay, met frisse aroma’s van cit...
De Gusbourne Blanc de Noirs Reserve is een complexe Engelse mousserende wijn gemaakt van 100% Pinot Noir, met rijke arom...
Foodpairing
In het voorjaar is er niets zo verfijnd als een combinatie van malse lamsfilet, knapperige groene asperges en romige gratin Dauphinois. Deze heerlijke gerechten worden nog versterkt wanneer ze worden geserveerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Hier is een eenvoudig recept voor gegrilde lamsfilet met groene asperges en gratin Dauphinois, samen met aanbevelingen voor wijnpairings die de smaken naar een hoger niveau tillen.
Skrei, een juweel uit de diepe wateren van Noorwegen, wordt alleen maar beter wanneer het wordt geserveerd met een zorgvuldig uitgekozen wijn. Laten we de mogelijkheden met skrei verkennen en ontdekken hoe het samengaat met een selectie van uitmuntende wijnen voor een culinaire ervaring.
-