Bodegas Valparaíso is gevestigd in Quintana del Pidio, in de beroemde Ribera del Duero-regio van Spanje, ook wel bekend als de "Tuin van la Ribera". Dit wijnhuis combineert traditionele wijnmaaktechnieken met moderne microvinificatiemethoden om wijnen van topkwaliteit te produceren. De wijngaarden, met stokken van meer dan 30 jaar oud, zijn geplant in kleiachtige leembodems die bijdragen aan de complexiteit en structuur van de wijnen. Het continentaal klimaat, met koude winters en hete zomers, speelt een cruciale rol in de rijping van de druiven en de ontwikkeling van hun unieke karakter.

De Marques de Valparaiso Crianza is een 100% Tempranillo-wijn, afkomstig van oude wijngaarden langs de rivier de Duero. De wijn ondergaat een traditioneel vinificatieproces, inclusief een gecontroleerde fermentatie bij 26°C en een rijping van 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit resulteert in een elegante wijn met een diepe kersenrode kleur en robijntinten. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14% en is perfect geschikt om te bewaren voor 2 tot 5 jaar na de oogst.

Deze Crianza biedt een complex boeket van rood fruit, zoals kersen en bessen, gecombineerd met aroma's van ceder, kruiden en subtiele tonen van chocolade en karamel. De houtrijping voegt een perfect geïntegreerde toets van vanille en specerijen toe, wat de wijn een verfijnde en gelaagde uitstraling geeft. In de mond is de wijn zijdeachtig en vol, met rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.

De Marques de Valparaiso Crianza is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met gerechten zoals wit vlees, rood vlees, wild, gevogelte, rijstgerechten, worsten en kazen. De rijpe tannines en frisse zuren maken hem ideaal voor stevige maaltijden, zoals een flank steak met chimichurri of een stoofpot met paddenstoelen.